(續錄影篇 - 中)
只顧著吃的楊洛婷，差點連導演叫她埋位也未有聽到。連忙快快的拿出鏡子，塗過口紅，補過了粉，看看牙縫有否食物殘渣，便又排排坐，一同試食觀眾的菜色。
男觀眾的酸甜排骨，做得很不錯，味道平衡得很好，配菜色彩鮮艷，也稱得上是色香味俱全。至於另一位男觀眾做的素高湯，只得兩小碗，未能一嘗。但谷德昭跟楊洛婷，也說那湯味道清甜，想不到簡單的材料，也能弄到如此的一碗好湯。
目前分類：Food and Passion (54)
- Oct 03 Tue 2006 03:49
參加電視台飲食節目之錄影篇(下)
- Sep 28 Thu 2006 20:15
參加電視台飲食節目之錄影篇(中)
﹙續錄影篇 – 上﹚
可能是受了多次NG的壓力關係，楊小姐把「檸檬能辟去烏頭魚的泥味，並帶出其魚鮮」讀成了：「檸檬能辟去烏頭魚的魚鮮，並帶出其泥味。」此語一出，弄得整個錄影廠的人，笑得人仰馬反，良久方能平復。氣氛變得輕鬆了，楊小姐的表現也相應提升，好不容易地，終於完成了她跟谷大導的錄影部分。
接著，便是錄影我跟另外兩位觀眾，所示範的菜色。第一位觀眾示範的是「酸甜排骨」，顏色鮮艷，手勢不俗。第二位，是臨時當日拉夫的觀眾，看來也沒甚準備，來了一道用竹蔗、馬蹄及胡蘿蔔做的高湯。到最後便到小女子獻藝的時候 …
- Sep 25 Mon 2006 08:18
參加電視台飲食節目之錄影篇﹙上﹚
前言：上星期飯局上，方知有食友「追」這個參加飲食節目的 blog，促我要加快進度。真的受寵若驚，也承蒙錯愛。但希望大家理解，小女子文化有限，執筆忘字。要「嘔」一篇洋洋數百字的文章，也得花上不少時間 ... 跟無限佳釀去誘發靈感。但，為了要報答各位好友的錯愛，我會加油的！
﹙續預備篇下）
- Sep 17 Sun 2006 23:06
幸福的生日蛋糕
﹝是日「參加電視台飲食節目」系列，休息一期。﹞
昨日是 Brenda 的正日生辰。事先張揚說要到我家中開派對，好客者如我，又有藉口招呼各方好友飲飲食食，當然歡迎之至。
- Sep 12 Tue 2006 13:17
參加電視台飲食節目之預備篇(下)
(續預備篇上)
錄影當日，先到髮型屋弄個靚髮型。上鏡會較真人肥，把頭髮放下來遮著，臉看來會沒有那麼闊。示範烹飪，總會影到手的近鏡，所以，也來修一修指甲。至於衣服嘛，也不宜淺色，生怕煮食時會弄髒。於是選了一條紫色大花連身吊帶裙，配卡奇色牛仔外套跟同色長靴。照一照鏡，伶俐得來也不會太隆重。於是便滿有信心地，懷著興奮的心情，拿著一大煲的牛尾，和兩個用來裝飾用的番茄，朝電視城出發！
- Sep 08 Fri 2006 10:48
參加電視台飲食節目之預備篇(上)
電視台的工作人員跟我說，我參與的那一集節目，主題是「提升食材的鮮味」。每位參與的觀眾，要以此為題，在鏡頭面前，煮一道菜式。但見已播出的幾集，觀眾均是正襟危坐的埋首在吃，何解今云又要煮呢？工作人員的答案是「經過檢討後，想令節目內容更加豐富」。噢，明白了！但何解要出這般高難度的主題？難道每位觀眾也是烹飪高手？
- Sep 06 Wed 2006 04:25
參加電視台飲食節目之面試篇(下)
(續面試篇 – 上)
被帶領到一個小房間，一張放滿了信件和手稿的長檯後，坐著態度輕鬆，似是決策階層的三女一男。
- Sep 04 Mon 2006 04:29
參加電視台飲食節目之面試篇(上)
(續應徵篇)
是電視台工作人員的來電，約我到電視城「面試」。真的猜不到，要參加這名不經傳的飲食節目，也得要像見工般，過五關斬六將。但，為了吃餐好，我一定不容有失 ...
- Aug 30 Wed 2006 03:25
參加電視台飲食節目之應徵篇
也不知從那時開始，煮食節目，在本地電視台流行起來。由正正經經的如方太般的師奶級廚師，在婦女節目中示範烹飪技巧，永遠不容有失的「因為時間關係」，把一碟已弄得十分「上鏡」的餸菜端上檯。到後來由煮得可以的名人名星，如肥媽、蘇絲黃等即直露兩手，教煮餸之餘，也加添些娛樂性。直至現在，跟學煮餸完全無關，只求觀眾笑餐飽的「美女廚房」。煮食節目，似乎經已成為了電視台的「鐵膽」。而其實，我也曾在煮食節目中，獻出過我的第一次 ...
- Aug 10 Thu 2006 03:54
人離鄉貴
跟據個人觀察，異國女子，是比較受歡迎的。數據顯示，越來越多香港男士跟國內的女子結婚，覺得她們沒有香港女士般眼角高，也比較溫柔。而不少香港男士，也鍾情於日本娃娃的可愛跟服從性；台灣女性的萬種風情；西方女性的熱情性感。而菲國女子在港的出路也不俗，在港的老外似是對他們情有獨鍾。除了灣仔街頭常見有老外攬着熱情如火的菲籍女子外，身邊有不少外籍同事﹝其實也差不多有接近一半﹞也有個菲籍妻子。
- Aug 05 Sat 2006 21:00
處女下廚歷險記
小時候，媽媽常常把我獨自留在家中，自己往逛街或上市場買菜。自幼好奇的我，其實一直想恫機，待媽媽不在家時，自己開爐煮食。但對於當時只有七歲的我而言，要面對石油氣爐火光爆發的一刻，實在是需要無比的勇氣及膽色。
- Aug 04 Fri 2006 01:57
馬桶另一端的清湯腩
剛過去的星期一，是契哥的舊曆生日。一如以往，他也會邀請我，跟他的親朋好友，一同外出晚膳。每次應邀到朋友的生日聚會，必是人到禮到，而且必定是有心思、有誠意的。因為，我覺得朋友重視自已，方會邀請自已的，那自已又豈能馬虎了事呢？
